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PRIME RIB
SET
ローストビーフを贅沢に厚切りでご提供

※提供日は各店舗により異なります。

what’s prime rib?

プライムリブは低温でじっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた厚切りで楽しむローストビーフです。
柔らかくジューシーで肉の本来の味を楽しめる逸品です。自家製のグレービー・ソースは、深いコクでお肉の美味しさを引き立てます。

じっくりと時間と手間をかけて焼き上がる
プライムリブが出来るまで

  • Seal in The Flavor

    プライム専用のシーズニングでしっかりと味付けした後全面を焼き旨味を閉じ込めます。

  • cook low & slow

    約4時間以上をかけて低温でじっくりローストします。

  • control temperature

    ロースト中も約30分ごとに入念に温度管理。しっかりと旨味を閉じ込めて焼き上げます。

  • hand carved to order

    オーダーが入ったら注文に合わせてぴったりのサイズにカット。

お好みに合わせて自分だけの
プライムリブセットを完成させましょう!

アウトバックでは、オリジナルスタイルの他、さらに表面を焼くひと手間を加えた、
こだわりの3つのサーブスタイルからお選びいただけます。

3つのカットサイズからセレクト

250g
¥3,780 (税抜 ¥3,500)〜
350g
¥4,850 (税抜 ¥4,491)〜
450g
¥5,920 (税抜 ¥5,482)〜

お好みのスタイルをご指定ください

original オリジナル・スタイル

ローストビーフそのままの美味しさで。

seared ステーキ・スタイル

美味しさを閉じ込める表面の焼き上げで。

flame grilled 直火焼き・スタイル

香ばしく直火焼きで。

こだわりの『グレービー・ソース』が
お肉の美味しさを引き出します。

赤ワインベースのグレービー・ソースは、プライムリブに合わせて作り上げた特製ソースです。さっぱりとした口あたりの中にふんわりと深いコクが広がり、お肉の美味しさを引き立てます。

お好みのサイドアイテムをお選びください

本日のカップスープ・ハウスサラダ・シーザーサラダの中から1品と、
セットのサイドアイテムから2品選べます。

ハウスサラダはドレッシングが選べます

  • ランチ
  • ブルーチーズ
  • ハニーマスタード
  • セサミ
  • サウザンアイランド
  • シーザー
  • オイル&ビネガー

下記より2品をお選びいただけます

  • バターライス
  • コールスロー
  • 温野菜
  • マッシュポテト
  • フライドポテト
  • ベイクドポテト
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