OUTBACK

週末ディナータイム限定 PRIME RIB

プライムリブとは 低温でじっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた厚切りで楽しむローストビーフです。柔らかくジューシーで肉の本来の味を楽しめる逸品です。自家製のオージュ・ソースは、深いコクでお肉の美味しさを引き立てます。
じっくりと時間と手間をかけて焼き上げるPRIME RIBが出来るまで。
Lock in The Flavor

プライム専用のシーズニングでしっかりと味付けした後、全面を焼き旨味を閉じ込めます。

Lock in The Flavor [image]
Grill Low & Slow

約4時間以上をかけて低温でじっくりロースト

Grill Low & Slow [image]
Control Temperature

ロースト中も約30分ごとにしっかりと温度管理。

Control Temperature [image]

しっかりと旨味を閉じ込めて焼き上がりです。

Hand Carved to Order

オーダーが入ったら注文に合わせてぴったりのサイズにカット。

Control Temperature [image]

手間と時間をかけて焼き上がりました。

さあ、カットサイズとサーブスタイルそして、サイドアイテムを選んでお好みの
プライムリブセットを完成させてください。

Just how you like it!

アウトバックでは、オリジナルスタイルの他、さらに表面を焼くひと手間を加えた、
こだわりの3つのサーブスタイルからお選びいただけます。

Choose a Cut Size.

3つのカットサイズからセレクト。

Choose a Cooking Style.

お好みのスタイルをご指定ください。

ORIGINAL オリジナル・スタイル ローストビーフそのままの美味しさで
SEARED ステーキ・スタイル 美味しさを閉じ込める表面の焼き上げで
FLAME GRILLED 直火焼き・スタイル 香ばしく直火焼きで

プライムリブの美味しさを引き出す
自家製グレービー・ソース

こだわりの自家製グレービー・ソースは、
プライムリブに合わせて作り上げた特製ソースです。
濃厚な口あたりの中にふんわりと深いコクが広がり、
お肉の美味しさを引き立てます。

セットのサイドアイテム2種類と
本日のカップスープ・ハウスサラダ・シーザーサラダの
中から1品をセレクト

アウトバックではセットアイテムも、もちろん手作り。

サイドアイテム コールスロー バターライス 温野菜 フライドポテト マッシュポテト ベイクドポテト

PRIME RIB SET 450g Cut,Original Style,Fresh Seasonal Veggies & Mashed Potatoes,House Salad,Honey Bread
PRIME RIB SET [image]

PRIME RIB TOP