アウトバックステーキハウスは、1988年にアメリカのフロリダ州・タンパで誕生したカジュアル・ダイニングです。創業者であるC.サリバン、B.バシャム、T.ギャノンの3人が、当時のオーストラリアブームに目をつけ、オージーをテーマにしたステーキハウスをオープンさせました。3人は自分達の壮大な夢の出発点として店の名前を『OUTBACK』に決めました。『OUTBACK』とは、オーストラリアの『未開拓の地』を指します。彼らの夢は、今では、世界20ヶ国で900店以上展開する急成長をとげて大きく花開きました。

過去のアメリカにおける各種調査では、顧客満足度および収益の面でNO.1の優良レストランチェーンに選ばれています。その理由として、アウトバックでは、従業員がどのように仕事をし、振る舞うかを決める『主義』と『信念』に基づいて運営されてきたからなのです。このPrinciples & Beliefsは、ビジネスにおける判断基準となっており、その結果が現在のような成功につながったと考えられます。お客様のご要望に応えるのが一番のサービスであり、常にお客様の立場に立って、クォリティの高い料理とサービスを提供する。これは世界中の900余店のアウトバックが共有する「お客様への約束」です。

Outback Steakhouse Japan

初めてアウトバックステーキハウスが日本に登場したのは、2000年4月、東京都町田市、グランベリーモール・アウトレットショップス内。オーストラリアをテーマにした店内、海外ならではのカジュアルでフレンドリーなサービス、そしてボリュームのある、クォリティの高い料理をリーズナブルな値段で提供するカジュアルダイニングとして『南町田店』、日本1号店がオープンしました。以来、首都圏を中心に品川、渋谷、六本木、名古屋、大阪に進出。2003年には、大人が集うバーの雰囲気の中で気軽にお酒を飲みながら、ステーキハウスの手作りの料理の数々を召し上がれるようにとの思いから、世界でたったひとつしかない『バー＆グリル』のコンセプトを品川・港南口に誕生させました。アウトバックステーキハウスでは、古き良き時代のオーストラリアの酒場を思わせる店内で、心地よく、プライベートな時間を過ごしていただきたいということから、ブース席を多く設けています。一歩店内に足を踏み入れると、まるで海外へとスリップした雰囲気。料理はアメリカのソウルフードとも言える、ステーキやアメリカながらのボリュームのあるメニュー。オリジナルシーズニングで焼き上げるステーキは、他にはない味わい、何よりもリーズナブルな値段で提供しています。また、ステーキだけでなく、『リブ・オン・ザ・バービー』や『アリス・スプリングス・チキン』など、アメリカでは定番グリル料理も本場同様、ボリュームのある、『懐かしい』味がご堪能いただけます。

株式会社　アウトバックステーキハウスジャパン

設立年月日

1999年7月15日

本店所在地

〒107-0052 東京都港区赤坂3-21-12 陶香堂ビル3階
Tel: 03-6230-1411 Fax: 03-6230-1412

資本金

16,230,000円

取締役

代表取締役社長 ケビン・クリッペン
取締役 マイケル・コーブル
取締役 伊丹　俊彦

取引銀行

三井住友銀行 / みずほ銀行 / 東京三菱UFJ銀行

営業内容

「アウトバックステーキハウス」の国内店舗の運営管理、運営指導及び店舗開発

店舗数

5店舗

従業員

アルバイト230名・社員6名（2009年4月現在）

有限会社　オー・エス・カントー

設立年月日

1999年7月22日

本店所在地

〒107-0052 東京都港区赤坂3-21-12 陶香堂ビル3階
Tel: 03-6230-1411 Fax: 03-6230-1412

資本金

10,000,000円 [(株)アウトバックステーキハウスジャパンの子会社]

取締役

代表取締役社長 ケビン・クリッペン
取締役 マイケル・コーブル
取締役 伊丹　俊彦

取引銀行

三井住友銀行 / みずほ銀行 / 東京三菱UFJ銀行 / 横浜銀行 / 千葉興行銀行

営業内容

「アウトバックステーキハウス」の国内店舗の運営

店舗数

4店舗

従業員

アルバイト244名・社員50名（2009年4月現在）