アウトバックで働くスタッフたちは、「アウトバッカー」と呼ばれています。彼らはどんなに忙しい時でも笑顔を忘れず、お客様を楽しませたい！お客様を幸せな気分にさせたい！と高いホスピタリティの意識を持ってお客様と接しています。ここでは、アウトバッカーであることに誇りを感じ、元気一杯に頑張る各店舗のアウトバッカーたちを紹介することで、みなさんに少しでも彼らを身近に感じていただければと思います。そして、ご来店いただいた際には彼らに声をかけて、より一層アウトバックでのお食事のひと時を楽しいものにしていただければ幸いです。
アウトバックバー＆グリル品川店
品川駅直結、オフィスビルが立ち並ぶ港南口にあるバー＆グリルは、いつも仕事帰りのビジネスマンで活気溢れる店舗。その開放的な雰囲気を演出するのが、ここのバイタリティに満ちたアウトバッカーたち。ゲストをおもてなしする気持ちだけはどこにも負けず、毎日お仕事で疲れたビジネスマンを元気付けています。皆さまも、ぜひバー＆グリルのスタッフと接して、元気の源にしてみてください♪
RIE (23歳)
何でもこなすSUPER OUTBACKER
ベテラン中のベテランRIEは、ホステスもサーバーもバーテンもキッチンもこなすスーパーアウトバッカー。つい最近オープン4周年を迎えたバー＆グリルで、3年前から頑張っているRIEだけど、当初、「高輪口にあるステーキハウス品川店と間違えてアルバイトの応募をしちゃった（笑）」とか。ハワイに留学経験もある彼女は、今後、やりたい事がたくさんある、アンビシャスな面も持ち、将来は企画系の職業に携わりたいと話してくれました。
アウトバックに対する思い入れは人一倍強いRIEで、「誕生日前日、私はキッチンシフトで一人閉店作業に追われていたら、いつの間にかみんな帰っちゃったなぁと思ってたんです。そしたら、なんと、実はスタッフ全員隠れていて、夜中の12時を過ぎて全員が登場！サプライズでお祝いをしてくれたときには、本当に泣きそうになりました」と、スタッフ同士の仲の良さがうかがえるエピソードを話してくれました。
ハスキーな声を張り上げて頑張っているRIEを見かけたときにはぜひHPを観たよ！と一言お願いします。何かサービスがあるかも？？
RYOJI (20歳)
サーバー/バーテン/ホスト
通称「イケメン」または「カリスマ」RYOJIは成城大学・経済学部の学生。居酒屋ではない、レストランのような、バーのようなお店でバイトをしたくてバー＆グリルを選んでくれました。バー＆グリル自慢のイケメンRYOJIは、そのルックスにも関わらずとても気さくで取っつきやすく、他のスタッフとも大の仲良しで意外といじられキャラ。普段はオチャラケているけど「みんながお店をより良いものにしようとしていて、いつも楽しく仕事ができるところが好きです」としっかりした一面も。そんな高い意識を持っているスタッフだからこそ、お客様からの「今日はとても楽しかったから絶対にまた来るよ」の一言でさらに頑張っちゃうんですよね。
RYOJIの一押しメニューは、アウトバック・ラックの”激レア”焼き。”子羊のたたき”とも言える焼き加減は、お店側の意見としてはちょっと「？」ですが、勇気のある方はお試しください。
HARUKA (22歳)
サーバー/ホステス
スタッフから「たまご」なんて呼ばれているHARUKAは、本当に卵のような”つるるん”とした、若々しい顔立ちのアウトバッカー。可愛らしい顔に似つかわしくないハスキーな声が何となくアンバランスだけど、チャームポイントでもあるのです。
バー＆グリルを知ったのは、母親が先に「かっこいいお店を見つけたわよ」と教えてくれたことがキッカケ。スタッフもフレンドリーで、お店のオシャレな雰囲気がカッコ良くて、即、ここで働く！と決断したそうです。
そんなHARUKAが最近、アウトバックで働いていて一番嬉しかったことが、No.1ホステス！と褒められたこと♪満席時にウェイティングのお客様が出てしまった際に、どれだけそのお客様のケアがしっかり出来るかが勝負。「絶対に帰らせない！ちゃんとケアする！」という強い気持ちで接し、HARUKAの腕の見せ所なのです。
ベテランホステスでもあるHARUKAのお勧めメニューは、シュリンプ・シーザーサラダ。アウトバックのシーザードレッシングほど美味しくて感動するものはない！と力んでました。
NATSUME (20歳)
サーバー/ホステス
「エアロスミス」とも呼ばれているNATSUMEは、20歳の大学生。 ”夏女”と書いてNATSUMEとだけあって、夏の女！！いつも笑顔＆元気、誰にでもフレンドリーに接してくれます。アウトバックとの出逢いは、高輪口のステーキハウス品川店の募集広告を見たことからだったけど、勇気がわかず応募が出来ないまま時間だけが経過。後悔していたそんな時に、ちょうどバー＆グリルの募集広告を見つけて、ようやく応募してくれたようです。きっと縁があったんでしょうね。
そんなNATSUMEのゲストとの想い出を聞いてみると、スペイン人一家のテーブルを担当した時のこと。英語もスペイン語もろくに話せないNATSUMEだけど、一生懸命接客をした甲斐あって、”Natsume, Mucho Gracias!”とサインしたドルをチップとしていただいたそう。いまでもそのドルは、肌身離さず毎日持ち歩いている、意外と感動屋さんのNATSUMEなのです。
アウトバックで好きなメニューは？と聞かれると、「コールスロー！」と即答。何故に？と尋ねたら、「コールスローが苦手な私が、アウトバックのコールスローだけは美味しく食べれちゃうんです！」メイン料理のサイドアイテムにはぜひコールスローを付けてください。
KiN-san (32歳)
キッチンスタッフ
バー＆グリルのオープン時からキッチン全般業務をこなす金さん。彼女は、つい最近まで学生さんで、都内から群馬にある大学まで毎日通っていた頑張り屋さん。このたび、晴れて卒業したと思ったら、なんとダブルでめでたい、素敵なダーリンとついにゴールイン♪（おめでとー、金さん！）
やっぱりこのまま寿退社？と思いきや、さすが金さん。まだまだキッチンスタッフとして頑張ってくれることを約束してくれました。ちなみに、ホールでの仕事には興味ないの？と聞いてみると「キッチン業務のほうが大変だけど、仕事の量が多いだけに、その分稼げる金額が違うから」・・・と納得の答え。アウトバッカーになりたいと考えている皆さん、ぜひ金さんの意見も参考にしてくださいね。
ところで、金さんに好きなメニューを聞いたところ、「バングラデシュ出身スタッフが作ってくれるカレーがとにかく美味しい！」。他のアウトバック店でもそんな噂を聞いたことがあるけど・・・一度食してみたいものですね。
WAaaaSu (30歳)
キッチンスタッフ
日本に来て1年も経たないスリランカ出身のワース。日本人の奥様とは事情あって3年も離ればなれの生活をしていただけに、いまはラブラブ♪楽しい毎日を過ごしていると話してくれました。それにしても、日本で暮らし始めて1年も経たないというのに日本語が上手なこと！バー＆グリルとは、六本木店で友達が働いていることがキッカケで紹介してもらったとのこと。
ワースにアウトバックの何が好き？と聞いてみたところ、「スタッフ全員が仲良いだけでなく、いつもお客様を第一に考えて働く姿勢が好きだし、このお店の良いところです」と語ってくれました。キッチンという裏方とは言え、ホールスタッフもきちんとお客様のコメントを、料理を作った本人にも伝えるという互いに思いやる気持ち、チームワークはとても大切ですよね。
キッチン代表としてお勧めするメニューは・・・
「どれも美味しいので、全部オススメ！！」皆さま、アウトバックのメニューにひととおりチャレンジしてみるのはいかがでしょうか？
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